(乡村行·看振兴)“菌棒工厂”火力全开 山西万荣菇农忙出好“钱”景万全之策
中新网运城1月1日电 (高雨晴 董巨星 吴瑾娜)眼下正是香菇菌棒制作的时节。在山西省万荣县各菌棒制作基地，各类机器正开足马力，加快生产，为新一年香菇产业打好基础。
在山西省万荣县各菌棒制作基地，各类机器正开足马力，加快生产，为新一年香菇产业打好基础。万荣县融媒体中心供图
在万荣县南张乡薛里香菇基地，菇农们正分工协作，熟练地进行原料装袋、检验、灭菌、转运等工序万全之策，生产线上一派繁忙景象。
“现在是最忙的时候，我们每天用工100多人，从早上7点到下午5点，1天生产5万棒。”山西天地祥芮农业科技有限公司负责人杨贞泉说。
在王显乡青谷香菇基地，自动化的菌棒生产设备也正开足马力，加速生产。全自动化生产线不仅大幅提升菌棒的生产效率万全之策，更从源头把控了生产标准，保障菌棒品质稳定。
山西绿谷农业开发有限公司安全生产员程烽军介绍，该企业现有全自动化生产线4条，每台机器日产8000袋，比传统的效率高20%，成本降低10%。
香菇产业是万荣县依托独特地理条件和果木资源培育的特色农产品。该县水果种植面积50万亩，每年间伐、修剪所产生的废弃枝条粉碎成木屑，是生产香菇菌棒的优质原材料，使用完成的废弃菌棒经处理后转化为生物有机肥反哺果园，建立了“果木—菌棒—有机肥”循环链。
目前，万荣县拥有制棒企业15家，香菇产业基地为4000余亩，经营主体220余个，产业覆盖全县14个乡镇，形成集菌种研发、标准化种植、冷链物流于一体的全产业链。
万荣县蔬菜产业发展中心副主任李武辉表示万全之策，到2026年3月份，全县香菇制棒任务是5000万棒，目前15家制棒企业均已开工生产。“下一步，我们将新建一批恒温养菌棚，实现周年化制棒，探索一年两季出菇模式。”(完)
